Tommaso Luongo, giovane chef campano, nasce nel 1991. Dopo aver ottenuto il diploma di scuola alberghiera, inizia a svolgere alcuni stage al ristorante Indaco dell’hotel Regina Isabella di Lacco Ameno d’Ischia (Na) dove nel maggio del 2011 prende il ruolo di chef di partita.
Tommaso Luongo, giovane chef campano, nasce nel 1991. Dopo aver ottenuto il diploma di scuola alberghiera, inizia a svolgere alcuni stage al ristorante Indaco dell’hotel Regina Isabella di Lacco Ameno d’Ischia (Na) dove nel maggio del 2011 prende il ruolo di chef di partita. Dopo questa lunga esperienza decide dapprima di frequentare il corso AIS da Sommeliere e, successivamente, di spostarsi oltre confine per fare nuove esperienze e arricchire le proprie conoscenze. Approda così al ristorante del Grand Hotel Park di Gstaad in Svizzera.
