Prima edizione di un nuovo evento a Bergamo. Una selezione di espositori delle eccellenze della Lombardia, ma soprattutto un megaristorante con 8 cucine e 8 brigate dove ordinare i propri piatti preferiti. Bello l’allestimento, e di livello la qualità e la partecipazione.
Prima edizione di un nuovo evento a Bergamo. Una selezione di espositori delle eccellenze della Lombardia, ma soprattutto un megaristorante con 8 cucine e 8 brigate dove ordinare i propri piatti preferiti. Bello l’allestimento, e di livello la qualità e la partecipazione.
l’ingresso della Fiera di Bergamo
primo incontro: Philippe Leveillè nello stand del Barone Pizzini
azienda storica di Franciacorta
Massimo Cipolloni , Cathay Pacific
Lucia e Marcello Coronini con Paolo Ciapparelli
il bitto storico
il taleggio
il pane dell’associazione panificatori bergamaschi
i formaggi della latteria di Branzi
straordinario il prosciutto iberico Pedro Domecq
distribuito da La Fenice, qui Beppi Bellavita
Monterossa , Franciacorta
Si annuncia il premio alla memoria di Francesco Arrigoni
prosciutti Ca’ del Botto
gelateria Cool Naturale, di Monza
riso Salera
pentola Agnelli, bellissima
Macelleria Motta
Oscar Mazzoleni, del ristorante Motta
a veniamo al ristorante, la vera novità
Nadia Vincenzi, ristorante a Castrezzato
il dolce di Giovanni Cavalleri, pasticceria a Erbusco
e quello di Maurizio Colenghi, pasticceria a Montichiari
i funghi di Stefano Masanti
qui con Mattias Peri
la cotoletta milanese di Giancarlo Morelli
la sua bella assistente
manzo con gnocchetti al pepe fresco e cioccolato
di Umberto Bombana
