Le gelaterie artigianali riempiono le strade cittadine di tutta Italia, quelle artigianali sono però poche e quelle dove il gelato è davvero eccellente ancora di meno.
Le gelaterie artigianali riempiono le strade cittadine di tutta Italia, quelle artigianali sono però poche e quelle dove il gelato è davvero eccellente ancora di meno. Carapina di Firenze è una di queste, animata da Simone Bonini, personaggio carismatico che oltre a fare ottimi gelati è anche dietro alle iniziative che cercano di smuovere il fin troppo tranquillo panorama enogastronomico della città. Nel centro storico vicino agli Uffizi.
