Whisky e tiramisù

Veramente buono il Port Ellen, di 30 anni!, con le sue note profonde eleganti, di grande classe veramente. Un “rilascio” di una distilleria ormai chiusa che rappresenta una vera chicca per gli appassionati.

Veramente buono il Port Ellen, di 30 anni!, con le sue note profonde eleganti, di grande classe veramente. Un “rilascio” di una distilleria ormai chiusa che rappresenta una vera chicca per gli appassionati. Ancora più insolito è l’ abbinamento proposto, con un tiramisù (preparato dalle cucine dell’ Hotel de Russie in Roma). Vero è che il dolce era privo di rhum, appena un cenno di caffè e con maggior mascarpone dell’ usuale, ma l’ abbinamento ha funzionato. Accanto al Port Ellen altre “special relaeses” presentate da Franco Gasparri, master ambassador Diageo.