Al via l’Expo Rurale organizzato dalla Regione Toscana, non nella sede tradizionale delle Cascine (occupata dai prossimi Mondiali di Ciclismo), ma alla Fortezza da Basso. Le operazioni di allestimento sono in corso e anche noi montiamo le nostre cucine per la gara riservata agli chef under 30 del Centro Italia. Domani si inizia con l’Inaugurazione e dopodomani con il Premio.