Conosciamo da anni La Valentina, una delle migliori aziende vinicole dell’Abruzzo. Una gamma di vini che privilegiano l’eleganza e che ora contempla anche un nuovo e buon rosato. Siamo in un pranzo veloce al Settembrini, eseguito correttamente da Federico Delmonte, il giovane chef del ristorante, allietato da questi piacevoli vini, tra i quali spicca lo Spelt, montepulciano in purezza.