Ci è piaciuto subito quest’albergo così elegante, coccoloso, dove però il lusso non abbaglia e rimane discreto. Ci ha messo subito all’agio la simpatica Magadalena con i suoi cocktail e poi ci siamo seduti in una saletta, altrettanto bella e piaceovle come tutto il resto, con forse solo un paio di taovli di troppo. Il cibo è come l’ambiente: rassicurante, di assoluto confort, un pò piacione, un pò ridondante. Se in sala ci sono due tavoli in più, anche nei piatti c’è forse sempre qualcosa in più, ma è il cibo che comunque incontra i gusti della bella gente che frequenta il locale e crediamo che sia alla fine la cosa più importante. Le cose migliori: la passione che traspare dai ragazzi della brigata e, da un punto di vista gastronomico l’inzio e la fine della cena: l’elegante tartelletta di alici e i buoni dessert che dimostrano un’ottima mano nella pasticceria.
ingresso
adelaide
un piccolo albergo speciale
Gabriele Muro e Federico Sartucci
Toni Rossetti con Walter De Rosario e SImone Freda
i fiori
arredo classico elegante
il dehor
particolare dei tavoli
una saletta
camera da letto
siamo a palazzo borghese
difronte al circolo
un arredo curato in ogni angolo
lounge bar
nel dettaglio
la barlady Magdalena
i suoi cocktail: ottobrata romana, bellini, bollicine estive
gli stuzzichini
cipster di pesce
fritto napoletano
cannolo salmone e avocado
il buon pane
l’ottimo Franciacorta
tartelletta alici e peperoni verdi
calamaro arrosto provola e scarola
linguine mantecate ai ricci di mare con carpaccio di pezzognamenta capperi e limone candito
pesce azzurro, pakchoi, prezzemolo
altra vista
agnello cotto nel fieno, polpetta cacio e ova, manto alle erbe
brownie alla banana con banana caramellata, semifreddo e pralinato di noci pecan, cialda di pane
trasparenze estive con frutta
da vicino
pasticceria
gli chef
il buon servizio
