Buranco è un’ azienda vinicola, ma anche un anfiteatro naturale di grande bellezza a ridosso di Monterosso, nelle Cinque Terre.
Buranco è un’ azienda vinicola, ma anche un anfiteatro naturale di grande bellezza a ridosso di Monterosso, nelle Cinque Terre. Una serie di terrazzamenti ripidi dà origine ad una piccola gamma di poche etichette e poche migliaia di bottiglie. Sono state presentate a Roma in un posto a noi molto caro: Casa Bleve, una storica enoteca di Roma, bellissima per l’ ampiezza e la varietà degli spazi. Luigi Grillo, titolare di Buranco, ha lasciato parlare l’ enologo e i vini e ha affidato al bravo Giuseppe Ricchebuono, chef del Vescovado di Noli, l’ abbinamento delle ricette.
