Dal 1982 Le Soste lanciano puntualmente il loro messaggio di qualità. Tra i pochi bassi e i molti alti hanno tracciato la crescita della ristorazione italiana moderna e si ritrovano ogni anno in un appuntamento che per loro è giustamente un momento di orgoglio e di celebrazione. Ben nuove 10 entrate stanno a testimoniare che il messaggio è tuttora vivo e presente. Insomma non sono un museo da visitare, ma una realtà da vivere e frequentare. Auguri a tutte Le Soste di lunga vita!!!