Angelo Lanaro è nato a Pescara nel settembre del 1987. Fin da giovane decide di voler intraprendere la carriera in cucina e cosi si iscrive alla scuola Alberghiera. Ottenuto il diploma inizia a lavorare come aiuto cuoco nel ristorante di famiglia “La Zattera” di Pescara. Voglioso di imparare e apprendere nuove tecniche Angelo decide di fare uno stage formativo nel prestigioso ristorante “Don Alfonso 1890” (2 stelle Michelin) di Sant’Agata dei due Golfi in provincia di Napoli. Conclusa quest’esperienza decide di tornare a Pescara e di prendere le redini del ristorante di famiglia, dove ora è chef. Ha inoltre collaborato con lo Chef Niko Romito del ristorante “Reale” di Castel di Sangro (3 stelle Michelin).
Chef Emergente Abruzzo 2014: i partecipanti, Angelo Lanaro
