Massimo Carleo sorride ed è visibilmente soddisfatto, il suo sogno si è realizzato ed ha appena aperto il “suo” ristorante, i 5 sensi a Potenza dopo essere stato a lungo in giro. Ha estro e speriamo che le cose girino per il verso giusto, a Potenza dietro Frank Rizzuti è il vuoto, uno spazio che Massimo ambisce a coprire, auguri!
Massimo Carleo sorride ed è visibilmente soddisfatto, il suo sogno si è realizzato ed ha appena aperto il “suo” ristorante, i 5 sensi a Potenza dopo essere stato a lungo in giro. Ha estro e speriamo che le cose girino per il verso giusto, a Potenza dietro Frank Rizzuti è il vuoto, uno spazio che Massimo ambisce a coprire, auguri!
un locale moderno in un palazzo moderno fuori del centro storico
i tavolini
reminiscenze umbre: prosciutto di Norcia a coltello, Massimo è stato per anni al Castello di Petroia
ma gli altri prodotti sono locali
capesante al pepe rosa
coniglio disossato, crema di pioppini e marmellata di peperoni
sacher
Massimo Carleo è qui con Rocco Pozzulo, presidente FIC lucana
auguri
