Il caseificio Contento è un ottimo caseificio. Detto questo potremmo poi dimenticarlo, perchè la frenesia della vita ci fa dimenticare anche le cose belle e di qualità. Ma qui c’è una qualità in più, Giovanni Contento che è titolare, persona amabile e precisa, gran lavoratore e animato da genuina passione e grande umiltà.
Il caseificio Contento è un ottimo caseificio. Detto questo potremmo poi dimenticarlo, perchè la frenesia della vita ci fa dimenticare anche le cose belle e di qualità. Ma qui c’è una qualità in più, Giovanni Contento che è titolare, persona amabile e precisa, gran lavoratore e animato da genuina passione e grande umiltà. Ci illustra la sua produzione senza la pur minima caduta di stile, senza proclamare ad ogni passo: io sono il migliore o questo formaggio è il migliore della zona, come potrebbe e dovrebbe visto che è forse anche vero. “Contento” è il cognome e ora sappiamo perchè: Lui ogni giorno è felice di lavorare per rendere felici i suoi tanti clienti. Caseificio Contento a Grottaglie, www.caseificiocontento.it
un caseificio piccolo compatto pulito e moderno
un piccolo assortimento
la "pampanella" simile al raviggiolo dell'Appennino toscoromagnolo
la burrata
Giovanni Contento
scamorze a fiore
i caciocavalli
Giovanni al lavoro
