La posizione è notevole e permette un panorama a 360 con Orvieto sullo sfondo. Anche l’ investimento non è stato da poco: un intero villaggio è sorto e presto sorgerà anche un albergo di una certa importanza: Torre de Monaldeschi. Attualmente c’è un piccolo albergo diffuso nel villaggio, che offre accomodation più che confortevole e un ristorante piacevole, il Conventaccio, affidato alle mani esperte di Alessandro Lestini, già conosciuto a Borgo Pretale. E, ancora in “rodaggio”, ma sicuramente crescerà (specie se arriva un pasticciere).
La posizione è notevole e permette un panorama a 360 con Orvieto sullo sfondo. Anche l’ investimento non è stato da poco: un intero villaggio è sorto e presto sorgerà anche un albergo di una certa importanza: Torre de Monaldeschi. Attualmente c’è un piccolo albergo diffuso nel villaggio, che offre accomodation più che confortevole e un ristorante piacevole, il Conventaccio, affidato alle mani esperte di Alessandro Lestini, già conosciuto a Borgo Pretale. E, ancora in “rodaggio”, ma sicuramente crescerà (specie se arriva un pasticciere).
il plastico del villaggio
il villaggio 1
il villaggio 2
il villaggio 3
il villaggio 4
il villaggio 5
il villaggio 6
il villaggio 7
il villaggio 8
il villaggio 9
la piscina con il ristorante
la terrazza del ristorante
è l'ora della volpe, che viene tutti i giorni
Orvieto in lontananza
siamo al tramonto
la sala interna del ristorante
dettaglio
il curioso porta prosciutti (può ruotare)
la carne alla griglia
sandwich al nero di persico
tartare di chianina cialda amaretto
dettaglio
carpaccio di trota, pappa al pomodoro e gambero di fiume
passatina di piselli con fagottini di caciottina piccante
umbrichelli con finferli e mollica di pane al caffè
maiale "cinturello" orvietano di Alfredo Angeli con verdure
dettaglio
coniglio alle olive nere
terrina di sedano e lime e vodka salsa di frutta
pasticceria
il cuoco, Alessandro Lestini
la direttrice, Caterina Dissegna
il titolare, Cristiano Monetti
