Per la pizza napoletana è un giorno importante, da oggi si può fregiare del marchio europeo. Non sempre a Napoli la fanno bene, ma certo è che via dei Tribunali a Napoli per la pizza è come dire via della Spiga a Milano per la moda.
Per la pizza napoletana è un giorno importante, da oggi si può fregiare del marchio europeo. Non sempre a Napoli la fanno bene, ma certo è che via dei Tribunali a Napoli per la pizza è come dire via della Spiga a Milano per la moda. Scorrono in pochi metri nomi come Sorbillo, il Presidente e questa, tra le più antiche pizzerie della città: Di Matteo. Sono più o meno tutte buone e equivalenti. La concorrenza tiene alta la qualità. Tutte offrono oltre alla pizza alcune preparazioni fritte (che amiamo di meno). Tutte hanno uno straordinario rapporto prezzo qualità. Napoli in questo è grande.
frittini e arancini
il prezzario
pizza con salsiccie e friarelli (ottima)
al lavoro i piazzaioli (fino a mille pizze al giorno)
l' angolo del fritto
la foto di Clinton
velocissimi davvero!
il forno
il classico: la margherita
un intenditore: Michele Iannibelli
