Luna Rossa e Vigne Chigi

Non conoscevamo nè l’ uno nè l’ altro ed è stata una piacevole sorpresa. Cominciamo dalle Vigne Chigi. 

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Non conoscevamo nè l’ uno nè l’ altro ed è stata una piacevole sorpresa. Cominciamo dalle Vigne Chigi. Una piccolissima azienda che si sta dotando di cantina, di pochi ettari (in tre distinte zone) e poco più di 10000 bottiglie, Un vin de garage che si presenta in belle bottiglie, ma che convince anche per il contenuto (abbiamo provato il casavecchia e il pallagrello bianco). Poi con il titolare, Giuseppe Chillemi, siamo andati a Bellona, alla Luna Rossa. Una cucina semplice ma che si presenta già curata, non aggredita dai condimenti e impasticciata dai troppi ingredienti. Luna Rossa via Vinciguerra 106 Bellona (Caserta) 0823966858 3332561702.