Fa solo piacere quando si vedono casi come quello della famiglia Coppola. Francis il più famoso ha vinto crediamo ben sei premi Oscar, ma non era nato in Italia, ma a Detroit. Per risalire all’Italia e a Bernalda dobbiamo arrivare a suo nonno Agostino, che poi emigrò per l’appunto in America.
Fa solo piacere quando si vedono casi come quello della famiglia Coppola. Francis il più famoso ha vinto crediamo ben sei premi Oscar, ma non era nato in Italia, ma a Detroit. Per risalire all’Italia e a Bernalda dobbiamo arrivare a suo nonno Agostino, che poi emigrò per l’appunto in America. Che la famiglia abbia un gran DNA lo dimostra già il padre, noto jazzista e poi la figlia Sofia ottima regista anche Lei. Loro sono sempre rimasti legati a Bernalda, qui vengono spesso in vacanza e la nuova generazione ha anche altre idee per sviluppare attività in loco. La più importante al momento è questo magnifico Palazzo lungo il corso che è stato acquisito, restaurato e arredato con grande cura e attenzione. Attualmente è aperto all’ospitalità di alto livello, con poche suites (belle ma costose), e un bistrò delizioso e una retrocucina dove si tengono cooking school per gli americani e dove prenotando si mangia piuttosto bene grazie anche alla valentia di uno chef giovane e capace. Insomma se vi trovate da queste parti è un posto da visitare assolutamente.
la corte
la data di costruzione
il giardino
suggestivo
la piscina
il bar
Coppola
una camera
il bagno
un’altra camera
il soffitto
siamo in cucina
con Rossella de Filippo, direttrice della struttura
a tavola
i prodotti di Coppola
i vini dell’azienda in California
il vino di prestigio
Rubicon
il giovane Tommaso Lucanfora, 24 anni, prepara in diretta le varie pietanze
olive dolci, pomodorini fritti, tronchetti di pane di Matera
fiori di lampascioni con vincotto, cime di rapa stufate con polvere di peperoni cruschi, calzone con sponzali (simili ai cipollotti)
cavatelli con aglio olio peperone crusco di Senise su crema di fave
“porciduzzi” dolcetti fritti
