Rapporto Ismea Qualivita

Raffaele Borriello, direttore Ismea e Mauro Rosati direttore Qualivita hanno presentato all’Hotel Quirinale i numeri dell’Agroalimentare Italiano. Numeri che sono positivi, il sistema delle denominazioni territoriali funziona. La domanda ovvia è se potrebbe funzionare meglio . Sembrerebbe di sì, soprattutto se si guarda la distribuzione regionale. Sono centinaia (per numero siamo primi al mondo), ma quelle che fanno fatturato sono tutte al nord. E pensare che per molti è il sud, la terra del sole, del mare, il cuore agricolo dell’Italia. Siamo pieni di ricchezze gastronomiche ma per export siamo secondi, anche in questo settore, alla Germania che per molti produce solo tecnologia. Il dato positivo, che apre alla fiducia e alla speranza, è che molti giovani sono tornati sui campi e saranno loro i protagonisti del futuro della nostra Agricoltura.