Nella serie, nuovi locali delle meraviglie a Roma, ecco questo Splendor che per proporzioni e bellezza merita il suo nome. Difficile riconoscere il vecchio caffè “Professionisti” nei tre livelli nei quali si articola il locale. Delude un pò quello in alto, una vera distesa di tavoli, ma l’area del bar pasticceria bistrot e il piano sotto, sono veramente piacevoli.
Nella serie, nuovi locali delle meraviglie a Roma, ecco questo Splendor che per proporzioni e bellezza merita il suo nome. Difficile riconoscere il vecchio caffè “Professionisti” nei tre livelli nei quali si articola il locale. Delude un pò quello in alto, una vera distesa di tavoli, ma l’area del bar pasticceria bistrot e il piano sotto, sono veramente piacevoli. Ed è per l’inaugurazione di quest’ultimo che siamo venuti, allietati dalla musica, dalle pizzettine cotte al forno, è il mini menù napoletano. Pizza e pasticceria sembrano interessanti, ma torneremo un’altra volta ad assaggiare con calma. Per ora siamo contenti, in periodo di crisi come questa sembra proprio che la ristorazione romana stia andando bene. Speriamo sia vero.
il logo
ingresso
alla parete
i giornali
il banco
i tavoli
saliamo
il piano in alto
e qui siamo in basso
un’occhiata al laboratorio
lo chef Apa
panino parmigiana e pasta e patate
il forno a pizza
i pizzaioli
alle pareti
prodotti della Campania
si brinda
Vincenzo Pagano
