Nel bellissimo Palazzo Merulana ospite di Andrea Valeri, il direttore, è questa volta l’ONAF per presentare un bel libro: Viaggio con formaggio coordianto da Firoenzo Cravetto e Elio Ragazzoni, ma in realtà scritto a più voci. Un viaggio goloso e appagante attraverso varie città d’Italia, a volte toccante, come nella descrizione di Amatrice. Un occasione per me per ritrovarsi con dei cari amici ai quali sono legato da oltre 30 anni di appartenenza all’ONAF, e un libro che consiglio a tutti di leggere. Un saluto ad Andrea Vianello, direttore di Rainews24 nuovo associato e intronizzato nell’occasione.
Andrea Vianello
Marco Bolasco e Marco Trabucco firmano queste interessanti “Cronache Golose”. 50 storie di ristoranti storici che hanno fatto grande la ristorazione italiana. 50 esempi, non tutti a lieto fine, pensiamo al Trigabolo, ma che hanno reso la storia gastronomica di questi anni varia e interessante. E per me che li ho vissuti e conosciuti tutti, sono 50 bei ricordi. Grazie Marco e Marco.