Bella gente davvero qualche sera fa all’ Enoteca Italiana di Siena a cominciare da Valentina Cervi (qui sopra). A festeggiare la 44esima settimana del vino tante donne, la Sicilia del dolce con Nicola Fiasconaro, e Luciano Zazzeri con il suo bel libro di ricette.
Anna Salamone
Antica Filanda di Caprileone
scritto da Redazione Witaly
Sorprendente l’ impatto di queste pappardelle, ma in un certo senso ci ha quasi stupito di più il successivo risotto ai funghi, perchè contravviene alla regola che il risotto sia buono solo a nord del Po.