Su segnalazione di Antonio Fiore scopriamo Veritas, un locale semplice posto proprio a fianco dell’ Hotel Parker’s.
Si merita la nostra modesta copertina Lucia, unica donna in gara, forse lo chef che ha colto in misura migliore il senso della gara.
E’ Domenico Cilenti del ristorante Porta di Basso, a Peschici (FG) lo Chef Emergente del Sud 2oo8.
