Il pomeriggio di domenica è stato animato da gustosi showcooking dedicati interamente alla prima colazione. Dolce o salata l’importante è che venga consumata quotidianamente e in maniera varia. Un pomeriggio che grazie a Rigoni di Asiago ha divertito e fatto assaggiare creazioni di famosi chef a curiosi e non, rendendo anche la prima colazione un momento gourmet. Il tutto si è concluso con un saluto finale e l’auspicio di potersi rivedere l’anno prossimo nella stupenda cornice dell’Altopiano di Asiago.
Alessandro Dal Degan del ristorante La Tana e Massimo Spallino del Minibar ci hanno deliziato con i loro piatti nelle serate trascorse ad Asiago. Il territorio con tutti i suoi prodotti è stato il vero protagonista dei piatti che ci sono stati proposti. Ecco una breve selezione di foto per farvi venire l’appetito.
La domenica mattina è il momento durante la settimana in cui ognuno di noi può godersi una gustosa colazione. Rigoni di Asiago ha avuto la bella idea di proporre a un ampio pubblico una colazione sostanziosa e soprattutto deliziosa: torte, marmellate e formaggi i protagonisti indiscussi accompagnati da altre prelibatezze dell’Altopiano al fine di rendere l’inizio di una giornata importante piacevole e pieno di energia.
Un pomeriggio incentrato sulla merenda. Ecco che cosa è successo il primo giorno di questo fantastico evento sull’altopiano più famoso del mondo. Giovani chef provenienti da ristoranti più o meno lontani da Asiago hanno deliziato gli ospiti con gustose ed originali creazioni. In ordine di esibizione abbiamo potuto assistere allo show cooking di Alessandro Dal Degan del ristorante La Tana, Paolo Strobe del ristorante Al Pesso, Alberto Basso di Tre Quarti, Riccardo Antoniolo di Ottocento e infine Fabio Chiese de La Peca.
“Altopiano da gustare” non è solamente cooking show e ottimo cibo. Sabato mattina il programma prevedeva infatti un’escursione poco fuori Asiago, a Gallio, presso il rifugio Campomuletto. Una bella passeggiata lungo il Sentiero del Silenzio tra abeti rossi, faggi e opere d’arte in memoria dei caduti. Dopo la piacevole camminata immersi nella quiete del bosco e dopo qualche goccia di pioggia si è arrivati presso il rifugio e abbiamo banchettato con prodotti tipici locali: salumi dell’Altopiano, prodotti caseari e marmellate Rigoni di Asiago, il tutto condito con una buona dose di piacevole compagnia.
Duro lavoro per la preparazione del grande evento ” Un Altopiano da gustare”. La struttura che accoglie la manifestazione di trova nel Piazzale dello Stadio del Ghiaccio di Asiago. Vi aspettiamo oggi e domani per prendere parte a questo imperdibile ed unico appuntamento all’interno del quale sarà possibile degustare l’eccellenza dei prodotti del rinomato Altopiano e assistere a gustosi cookinshow il cui tema principale sarà “la merenda ideale” e “la prima colazione”.
Altopiano da Gustare: voglia di prati, di stare all’aria aperta e di buon cibo. Tutto questo ci sarà domani e domenica con un gustoso programma che prevede: escursioni in malga, degustazione dei prodotti tipici dell’Altopiano di Asiago, showcooking dedicati alla prima colazione, alla merenda d’alta montagna e tanto altro ancora. Chef autoctoni e produttori locali vi aspettano per questi due giorni imperdibili all’insegna della tradizione gastronomica dell’altopiano vicentino.
Cantine con foresteria ce ne sono a volontà, panifici è la prima volta che ci capita. La nuova frontiera dell’accoglienza è firmata Keple, un panificio moderno, che al piano di sotto ha il forno e al piano di sopra due camere accoglienti…con prima colazione fragrante, ovviamente! tutto questo ad Asiago….. Roscioli facci un pensierino!!!
