Prodotti&Vini Officina Gastronomica MA, c’è brisaola e bresaola Di Redazione Witaly 10 Agosto 201113 Settembre 2019 scritto da Redazione Witaly MA, come Madesimo, sede del laboratorio; MA come Masanti Stefano e Maglio Matteo; MA come brisaola. Brisaola e non bresaola, la distinzione è storica (per molti è il vero antico nome), è anche geografica (Valchiavenna versus Valtellina). Continua a leggere 10 Agosto 201113 Settembre 2019 0 commento 0 FacebookTwitterGoogle +Pinterest