Serata intensa l’altra sera a Roma. Prima a scoprire le meraviglie e la raffinatezza dell’operazione Unforketable di Niko Romito, mentre due piani sotto Viviana e Sandra presentavano il loro ristorante (temporaneo, fino alla fine dell’anno) particolarmente giudizioso nei prezzi. E poi a Casa Bleve per gli auguri dell’Unione Italiana Vini, dove abbiamo trovato il gotha politico del vino in Italia.
Domenico Zonin
Domenico Zonin è il nuovo Presidente dell’UIV, Unione Italiana Vini. Per altro una conferma visto che lo era già, anche se ad interim in seguito alla scomparsa di Lucio Mastroberardino. Si presenta alla stampa e sceglie Trussardi alla Scala. Questo ci fa ben sperare, troppo spesso il vino in Italia e all’Estero sembra dimenticarsi della cucina e non capire quanto al successo della cucina italiana nel mondo sia legato il successo del nostro vino.
