Tutto nuovo ai Realis&Chateaux: la nuova guida, il nuovo presidente internazionale e la nuova squadra italiana. Si presentano anche i nuovi associati in una giornata di festa a Palazzo Visconti a Milano. Un accenno alla crisi che incombe e una risposta per combatterla: si punta tutto sulla cucina. Nuovi tour e nuove iniziative che coinvolgeranno anche l’Italia il prossimo anno che è poi quello del 60simo anniversario dell’Associazione.
La Meridiana a Garlenda, ovvero stile e continuità attraverso gli anni. Uno dei primi Relais%Chateaux d’Italia, una buona cucina mai gridata al vento, ma qui sono passati ad esempio Carlo Cracco e Luigi Taglienti, e sempre si è mangiato bene. Questo perchè alle redini c’è una famiglia che vuole apparire poco, ma che con buon senso e ragione fa le scelte giuste: Edmondo e Alessandra Segre.
