I Partner emergente si distinguono per essere realtà imprenditoriale di prodotti sempre molto “dinamiche” e “giovani” nel pensiero : Kettemeir non fa eccezione perché , pur compiendo quest’anno i suoi primi 100 anni, è una cantina altoatesina, che ha saputo rinnovarsi nel tempo. Dal 1986 fa parte del Santa Margherita Gruppo Vinicolo e da allora è considerata una dei fiori all’occhiello di questa società. Tenuta fondata nel 1919 da Giuseppe Kettmeir , negli anni ha raggiunto livelli eccellenti grazie anche all’utilizzo di materie prime e collaborazioni con famiglie di agricoltori locali.
Tante le novità per celebrare il centenario : Limited Edition Riserva 1919 Extra Brut (millesimo 2013), nuovi investimenti in cantina e un nuovo stand da proporre a Vinitaly 2019.
Emerge
Non solo gara a Villa Mirabello, intorno erano presenti i sapori della Brianza portati da Matteo Scibilia, (da ricordare almeno le patate di Oreno e gli asparagi rosa di Mezzago) e poi i prosciutti di Oggiono, i vini di Montevecchia, il curioso pane a forma di panettone fatto per l’ occasione.
Un nuovo evento, EMERGE, ha come contenuto guida il Premio al miglior chef emergente del Nord. Sede di questa prima edizione la Villa Mirabello, nel cuore del Parco di Monza. In gara ieri le due prime aree del nord, il Piemonte Valdaosta e la Lombardia.
Siamo a Monza per via di EMERGE, premio al miglior chef emergente del Nord, al via proprio oggi, e ne approfittiamo per guardarci in giro.
In occasione della Campionaria delle Qualità è stato presentato l’ evento EMERGE, che vedrà tra l’ altro la competizione dei giovani Cuochi del Nord. Location d’ eccellenza, la Villa Reale di Monza, dal 13 al 15 giugno.