Da anni il Capri Palace rappresenta il vertice dell’ospitalità dell’isola grazie non solo al confort della struttura, ma anche alla qualità dell’accoglienza. Un plus per l’ottima prima colazione, varia e di classe come di rado capita vedere e alla nuova opera di Pomodoro che impreziosisce l’ingresso che, da sacrificato com’era all’origine, ora è diventata una vera attrazione. Direttore Ermanno Zanini, Chef executive Andrea Migliaccio.
Ermanno Zanini
Raramente in Italia si fa squadra, colpisce ancora di più quando invece la cosa viene fatta, e a partecipare ci sono perfino aziende concorrenti come Ferrari Bellavista e Cà del Bosco. Non è solo vino, ma anche prodotti (caffè, cioccolata ecc…) e al tutto aggiungiamo il coordinamento di una struttura di prestigio come il Capri Palace. Nasce così questa showroom-ristorante che vede la cucina di Capri sbarcare a Milano. Se avrà successo forse si replica, soprattutto all’estero che crediamo rappresenti il vero obbiettivo di questa operazione.
