La seconda parte della giornata di domenica ha visto protagonisti Simone Fracassi e la sua pregiata carne per poi proseguire tra le mete di montagna, i territori che si sono alternati sono stati: la Val d’Ossola, la Città dell’Aquila, la Valle d’Aosta, Sappada e le Dolomiti e Teramo, insieme a loro anche i cuochi di Eurotoques. Ecco una breve selezione di foto di ciò che è accaduto.
I grandi chef ogni tanto si ricordano dei piccoli, dei bambini e dei ragazzi. Come gli eurotoques ai quali si deve questo libro pieno di spunti interessanti.
