Le serate con Vissani non passano mai inosservate e infatti anche questa volta c’è stata molta curiosità e animazione per vedere il Maestro all’opera. Grande folla di bella gente, con l’unica pecca del meteo che ha consigliato di limitare l’uso della spiaggia al solo aperitivo. Peccato perchè la spiaggia de Les Paillottes è veramente bellissima! Abbinamento con i vini top di gamma di Provenza alla presenza del titolare, e piatti presentati da Gianfranco Vissani seguendo un percorso quasi didattico di territorio che ha trovato la vetta con un risotto pere e montepulciano da ricordare.
Una bella struttura appena fuori dal casello di Sirmione mette in mostra i vini di Provenza. Come area vinicola il lugana sta sicuramente crescendo in ambizioni e fatturato, e Provenza rappresenta con Zenato e poche altre la qualità superiore della zona. Per queste strade transitano migliaia di turisti ogni anno ed è quindi importante farsi conoscere e bene, come in questo caso.
