Vino Veritas raddoppia e alla nota enoteca ha aggiunto questo wine bar in stile moderno e metropolitano subito travolto dal successo. Per trovare un tavolo si fa la fila, segno che alla gente piace la formula: semplice il cibo, ma gradevole l’ambiente e notevole l’offerta di vino anche a bicchiere. Ci prendiamo un aperitivo con l’amico e collega Fabrizio Carrera del Corriere del Gusto, parlando di ristorazione e domandandoci come mai Palermo in questo campo è rimasta un pò indietro anche al resto dell’isola.
Oggi inizia il Premio miglior Chef emergente del Nord a Casteggio. Terza ed ultima tappa dell’ anno, terza occasione per vedere da vicino una serie di giovani talenti. Volti nuovi anche tra gli chef italiani all’ estero, come questo bravo Christian.
