Questo è il pratone del Parco delle Cascine (fotografieitalia.it) dove si svolgerà l’Expo Rurale e dove si sfideranno gli chef emergenti del Centro Italia. Ecco i partecipanti della Toscana che saranno in gara Venerdì 21 settembre, Expo Rurale Parco delle Cascine a partire dalle ore 12. Due di loro andranno in finale la domenica.
Gianluca Gorini
Qualcosa un po’ troppo “magro” come questo brodo di ceci e i precedenti tartufi di mare all’ aceto di moscato, qualcosa un pò scivoloso, come le lumache al verde….ma a trovarne di posti così in giro!