Un bel frantoio moderno a Villa Castelli (Brindisi), Frantoio Cassese gestito da Giovanni Cassese. Abbiamo assaggiato l’olio affiorato , un fruttato forte che sa di cardo amaro. Interessanti anche i sottoli in olio evo.
Un bel frantoio moderno a Villa Castelli (Brindisi), Frantoio Cassese gestito da Giovanni Cassese. Abbiamo assaggiato l’olio affiorato , un fruttato forte che sa di cardo amaro. Interessanti anche i sottoli in olio evo.
