Performance di Inaki Aizpitarte al ristorante Vite di San Patrignano in occasione di Squisito. Folla delle grandi occasioni, nugolo di telecamere e grande attesa per il numero 9 del mondo (primo di Francia) secondo 50 best restaurants.
Serata a Vite in occasione di Squisito con un menù che racconta i grandi prodotti di San Patrignano. Tra brindisi e incontri, gli assaggi scorrono velocemente e si chiude con gli ottimi dessert di Franco Aliberti.
Sfilano cuochi di vari continenti, qui sopra Paolo Marchi con Ezio Santin e Yoshihiro Narisawa. Grande interesse in genere per gli spaghetti, grandissimo per la pizza. Un tempo qui si veniva per apprendere l’ arte del sifone e della cucina molecolare, ma i tempi cambiano.
