Un locale lontano un miglio dall’ immagine codificata del ristorante sulla spiaggia: per la ricchezza dell’arredo, per lo stile orientaleggiante, per il decoro (c’è un dress code).
la pecora alla callara
Callara (caldaia): pecora ala callara è la ricetta classica dei pastori abruzzesi. Legata all’ epopea della transumanza, viene ogni tanto riproposta in qualche circostanza speciale.
Folla di vini e di personaggi per la presentazione della nuova edizione della Guida dei Vini del Gambero Rosso (la prima senza Slow Food).
