Sarà una bella serata quella di domani all’Unico di Fabio Baldassarre, sia per i suoi piatti che per gli ottimi vini di La Masserie, che per il parterre di amici e colleghi e la nobile iniziativa di destinare il ricavato all’ AISM, Associazione Italiana di Sclerosi Multipla. Ci dovevamo essere anche noi, e purtroppo non riusciamo a mantenere la promessa, ma ci complimentiamo con Michele Vigliotti per l’ideazione della serata.
Pippo Dalla Vecchia, presidente del Circolo Savoia, può essere ben fiero del suo regno: il Circolo ha lasciato tutti i visitatori a bocca aperta, per come è bello ed è tenuto. E pensiamo che il nostro evento abbia contribuito a farlo conoscere meglio. Un evento che ha visto rispetto alle scorse edizioni, un numero almeno doppio di visitatori, e gli espositori in deciso aumento. Sono cifre che testimoniano la validità dell’evento che rappresenta anche l’unica vera vetrina della cucina giovane ed emergente d’Italia. Arrivederci (per il Sud) al 2013, mentre le altre sfide del Centro e del Nord si avvicinano. La Finale sarà a Roma lunedì 22 ottobre alle Officine Farneto.