Volevamo vedere dove nasceva questo prosciutto di limitata produzione, ma decisamente buono. Purtroppo l’unico stabilimento ufficiale era chiuso e ci hanno indirizzato alla vicina area di servizio! L’ ultima prima del confine. Qui insospettabilmente abbiamo trovato il prosciutto (Jambon de Bosses), e anche un’ottima mocetta. Certo è che si potrebbe organizzare una vetrina un tantino più piacevole per questa specialità!
