In coincidenza con Cooking for Wine Tirreno si è tenuta la prima riunione dei giornalisti della Guida Vini Buoni d’ Italia del Touring. Qui sopra al centro Mario Busso e Luigi Cremona con Antonio Paolini e Luciano Pignataro. Poi è iniziata la kermesse con i tanti bravi chef alla presenza dei Territori selezionati con prodotti e vini di grande qualità .
Paolo Caldana
Congresso della Federazione Italiana Cuochi allo Sheraton di Roma, spicca il successo del Forum dei giovani coordinato da Alessandro Circiello: anche la Nazionale Cuochi viene a redenre omaggio assieme al Presidente Paolo Caldana
Intervento di Luigi Cremona