Una grande idea “Un mare di champagne” l’evento che si tiene ad Alassio nel mese di giugno. E dietro l’idea c’è il lavoro di alcuni ristoratori riuniti nell’associazione “Macramè”, e in particolare di Barbara e Paolo titolari del bel ristorante Il Gabbiano sul lungomare. E’ festosa l’accoglienza, è un piacere scambiare due chiacchere su queso bel progetto, ed è grande gioia brindare a questi livelli.
Paolo Quartero
Mauro Colagreco è stato senza dubbio la grande attrazione della domenica al Riviera Food Festival, ma prima e dopo lo spettacolo non è mancato con le due belle ricette di Servetto (prima) e le tante del trio di chef e amici (Cannavino, Quartero e Viglietti) che hanno animato la parte finale del Cooking Show. Ma indubbiamente Mauro Colagreco, 11simo chef al mondo nella classifica dei 50best, ha calamitato l’attenzione del pubblico con due belle ricette, ma anche facendo vedere che uno chef molto famoso può rimanere con i piedi per terra ed essere sempre alla mano e simpatico. Bravo Mauro e tutti gli altri per quello che avete fatto e per come vi siete presentati.
