Come d’abitudine in occasione di Cooking for Art, l’evento che si svolgerà a Officine Farneto questo weekend, ecco le bollicine trentine invadere Roma, in parallelo e in vari locali. Quindi passiamo da Trimani per l’aperitivo, a quello dell’ All’oro nella nuova ed elegante sede del First Hotel. E poi ancora il crudo di pesce del Crudop e la cena opulenta organizzata da Gianni Ruggiero al Simposio. Da lui a Paolo Trimani,a Sara Blandamura, a Ramona e Riccardo, il nostro ringraziamento per la bella accoglienza.
Un’ enoteca da Belle Epoque che rigurgita bottiglie, etichette e memorie in ogni angolo. Un ristorante che è condotto dagli epigoni del Sans Souci e che è più fedele al Suo modello originario degli altri che hanno provato ad imitarlo.
