ecco i tre chef che rappresenteranno la Puglia a Napoli, il 17 e 18 maggio per il Premio miglior Chef Emergente del Sud: Leonardo Vescera, del Capriccio di Vieste, Donato Episcopo del Hotel Risorgimento di Lecce, Lucia Schiavone de Le antiche sere di Lesina.
Ospiti della bellissima masseria Torre Maizza di Savelletri di Fasano (Br) si sono sfidati gli chef pugliesi indicati dalla critica per decidere chi inviare a Napoli per rappresentare la Puglia e la Basilicata in occasione del Premio al Miglior Chef Emergente del Sud, Cooking for Wine, 18 e 19 maggio, Vitigno Italia. Â
