Grazie all’amico Bernardo Pasquali arriviamo in questa bella Villa de Winckels a Marcemigo (VR). Camere semplici ed accoglienti, prima colazione robusta una volta tanto non con delle sottilette ma con un monteveronese da applauso, cucina che pensa a fare tutto, dal pane alle brioches del mattino, dalla pasta fresca ai dolci e che meriterebbe solo qualche accorgimento tecnico in più.
Romano Dal Forno
Non c’era mai capitata prima l’occasione e dobbiamo essere grati a Bernardo Pasquali di averci portato in questa celebre cantina. A Romano Dal Forno, folgorato sulla via di Damasco dopo aver assaggiato l’amarone di Quintarelli, si deve in larga parte la grande ascesa dell’amarone.