Con questa ottima insalatina di asparagi freddi e crudi e spuma tiepida di formaggio acidula si presenta Antonia Klugmann. Un piatto pieno di contrasti realizzato in modo apparentemente semplice e spontaneo.
Con questa ottima insalatina di asparagi freddi e crudi e spuma tiepida di formaggio acidula si presenta Antonia Klugmann. Un piatto pieno di contrasti realizzato in modo apparentemente semplice e spontaneo.
