Due ragazzi giovani hanno rilevato un locale in centro del paese e sono partiti con ottime intenzioni. Sono ben assortiti, uno ama far le pizze e ci riesce molto bene usando la madre e con lunghe lievitazioni e un pizzico di creatività. L’altro si dedica alla cucina e anche qui con mano pulita e piatti semplici e veloci a prezzi imbattibili che non sacrificano però la qualità degli ingredienti. Il rinnovo strutturale del locale non è ancora completato, sopra necessita ancora di metterci le mani, mentre sotto c’è una bella sala già finita. Casamassima è molto frequentata per un grosso ( e piuttosto brutto) centro commerciale, speriamo che diventi frequentata anche per altri motivi, questo potrebbe essere un buon indirizzo da tenere a mente. (qui sopra i colorati menù tutti diversi)
Due ragazzi giovani hanno rilevato un locale in centro del paese e sono partiti con ottime intenzioni. Sono ben assortiti, uno ama far le pizze e ci riesce molto bene usando la madre e con lunghe lievitazioni e un pizzico di creatività. L’altro si dedica alla cucina e anche qui con mano pulita e piatti semplici e veloci a prezzi imbattibili che non sacrificano però la qualità degli ingredienti. Il rinnovo strutturale del locale non è ancora completato, sopra necessita ancora di metterci le mani, mentre sotto c’è una bella sala già finita. Casamassima è molto frequentata per un grosso ( e piuttosto brutto) centro commerciale, speriamo che diventi frequentata anche per altri motivi, questo potrebbe essere un buon indirizzo da tenere a mente. (qui sopra i colorati menù tutti diversi)
ingresso
molto semplice
la sala inferiore
con una bella volta
i gamberi con basilico e salsa prezzemolo
i carciofi con la ricottina fresca
le cruditès con la burrata
in cucina
il pizzaiolo: Danilo Licausi
lo chef: Giammichele Pagone
