Eccoli, a destra Filippo Gozzoli, executive chef, a sinistra Gennaro Vitto (28 anni). Varie esperienze in Italia e all’ estero, si ritrovano qui per raccogliere la non facile eredità di Bruno Barbieri.
Eccoli, a destra Filippo Gozzoli, executive chef, a sinistra Gennaro Vitto (28 anni). Varie esperienze in Italia e all’ estero, si ritrovano qui per raccogliere la non facile eredità di Bruno Barbieri. Prima di loro già abbiamo registrato altri passaggi, ora la situazione sembra normalizzata e siamo contenti: Villa del Quar è una splendida struttura e oggi ha un ristorante,con la nuova veranda e la nuova cucina, ancora più funzionali di prima. Merita quindi sicuramente una cucina che sia all’ altezza del contesto. Per ora siamo agli inizi e torneremo volentieri per vedere quanto fa 1+1 in cucina.
Villa del Quar, ora sono in due
